Dimanche 14 novembre - 4230m Fresh Bakery

L'apple pie avalé goulûment hier après-midi m'est un peu resté sur l'estomac. Dans les rares villages l'on croise des propositions de patisseries qui ne laissent pas insensibles nos estomacs remplis de plats de riz et de pâtes ...

L'on songe qu'il vaudrait mieux écrire "fresh" par "fraîche" ... au sens "glacé" du terme car elles le sont bien ... mais quand à la date de la fabrication on peut rester sceptique ... Et je ne parlerais même pas des conditions de fabrication ... Ici, pas de lait (enfin juste de la poudre), les oeufs arrivent par porteurs (on parle ici de poule (bout) du monde), la farine de Chine ou d'Inde ... quant à la chaleur de cuisson, elle doit lutter contre les -10° ambiant la plupart du temps.

Nos amis népalais s'adaptent à la demande ... tout en constatant que la plupart du temps les panneaux affichés ne proposaient rien d'autre que des stores baissés.

L'été est bien fini !

Manang/Churi Lehur - 4230m