Saké Japon

A la Cité Fertile, nouveau lieu où le tout Paris se risque en traversant le périf à Pantin, le week-end met en avant le Japon. Le jeune aïkido, art martial du 20ème siècle, se bonifie avec le Taiko (太鼓), le tambour japonais toujours impressionnant, et les céramiques et autres artisans accueillent les curieux dans la frustration de ne plus pouvoir faire le voyage. Dans l'attente du post-covid libératoire, la dégustation de saké nous occupe dans sa diversité, et d'autant plus que c'est aussi la découverte des shōchū 焼酎, (qui veut dire liqueur distillée) et autres whiskies des diverses îles. Les mets disponibles en proximité empêchent tout mal de tête d'autant plus que des crachoirs sont disponibles. Très professionnel, c'est un enchantement et de belles découvertes, tant les hôtes sont passionnés par leurs propositions et prestations. Vivement 2022 ...