Brooklyn aventure

Il y a presque 10 ans je découvrais les bières IPA désormais passées à la mode des branchés de partout (comme le Spritz) ... c'est la Brooklyn qui emportait mes papilles vers des contrées exotiques ... Las, cette expérience tentée sur le TLM (un ancien entrepôt en proximité de la gare de la petite ceinture de la Villette (au métro Corentin Cariou) est purement commerciale avec les deux bières au choix - à acheter sans véritable dégustation - mais sans retrouver par exemple la pumpkin (citrouille), pure merveille de Brooklyn ... Bref, on ne boude pas son plaisir sur la IPA et sur les petits stands de références culinaires USA, mais désormais la concurrence est là sur la question de la dégustation des IPA.